מכלול - חווית קניות בקמפוס
חיוג מהיר
מכלול - חווית קניות בקמפוס
מכלול >  מאמרים > גריל >

גריל

הריח המעושן שמעלה עמו ניחוחות של בשר נצלה שגורמים לנו לרייר, צלילי העישון והצלייה של הבשר על הגריל והפחמים שיוצרים אש לוהטת מהפנטת או הגז המהיר, הם סימני ההיכר של מסיבות גריל מוצלחות. אם אתם מעוניינים לרכוש מכשיר גריל מתקדם לביתכם או מכשיר נייד שיאפשר לכם לטייל מבלי להתפשר על אוכל מפנק, מכלול ברמן בקמפוס בע"מ מציע לכם מבחר מוצרים איכותיים למשרד, לבית או לשטח, וביניהם גם מכשירי גריל איכותיים שיבטיחו לכם חגיגה מעושנת וטעימה.

גריל

 

גריל – חגיגת בשר מעושנת

כאשר אתם ניגשים לקנות ציוד גריל, חשוב שתכירו את הסוגים השונים:

  • גריל פחם – השיטה הקלאסית לצליית בשר המעניקה לו את הטעם המעושן והאהוב. הפחמים הם בדרך כלל פחמי עץ המונחים מתחת למשטחי ברזל או מתכת במתקני הצלייה. היתרון הוא שהם נדלקים בקלות והם זולים. גריל פחם הוא נייד יותר ומאפשר להשתמש בו כמעט בכל מקום המאפשר זאת– חופים, טבע, פארקים וכו'
  • גריל גז – קל מאוד לתפעול ומאפשר להימנע מניקוי פחם. גריל גז הוא נייד ואפשר בקלות להשתמש בו בבית, בחצר או בגינה הקרובה בכל עונות השנה ותנאי מזג האוויר. הוא ידידותי לסביבה ומאפשר צלייה בחום מווסת בקלות. עסיסיותו של הבשר נשמרת בזכות מכסה הגריל,  המאפשר מחזור פנימי של חום.
  • גריל חשמלי – עובד ללא פחם אך מוגבל לשימוש בקרב חשמל בלבד, ולכן בדרך כלל משמש לצלייה ביתית או במתחמים סגורים ללא גישה לחצר או לגינה. הוא פחות מזהם ונחשב לידידותי יותר לסביבה, אך עשוי לגרום לבשר לאבד מעט מהארומה המיוחדת המעושנת המתאפשרת באמצעות גריל פחם.

 

המדריך למנגל מוצלח

הנה כמה טיפים שיסייעו לכם לרכוש את תואר המנגליסט המצטיין: העדיפו בשר טרי, אך אם מדובר בבשר קפוא, זכרו להפשירו במקרר לילה קודם לכן ולהוציאו להכנה כשעתיים לפני הצלייה. חשוב שהסטייקים יהיו בעובי הנכון, ולכן אל תקנו סטייקים עבים מדי שיהיו קשים לאכילה ולצלייה ולא סטייקים דקים מדי שיתייבשו. העובי הנכון הוא 3-4 ס"מ. אל תתבלו את הסטייק לפני הצלייה, אלא תבלו אותה על הגריל כדי שלא יאבד מעסיסיותו. אל תניחו על הגריל יותר מדי סטייקים אלא צלו אותם באופן מרווח ומסודר כך שיהיו חשופים לחום. בהצלחה ובתיאבון!

התמונות באתר הינן להמחשה בלבד.
בבילון
סטידטאלר
סטבילו
קאסיו
ראברמייד
פריקסיאון
פיילוט
מודן

ויזה ומאסטרקארד  michlolberman@gmail.com  |  מכלול - חווית קניות בקמפוס  |  קרית הטכניון חיפה  |  טלפון: 04-8322970 

בניית אתרים